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芋头成熟的季节是几月?芋头要蒸多久才熟?

芋头成熟的季节是几月?

芋头成熟的季节一般是秋季的九月至十月左右。芋头是常作一年生作物,其栽培旺季一般是春季的一月至二月左右,芋头最早产于中国、马来半岛和印度半岛的炎热地带,目前已在世界各地广泛种植。

芋头要蒸多久才熟?

芋头需要蒸15到20分钟的时间,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色,芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头口感细软,绵甜香糯,但是芋头蒸太长时间口感就不好吃,一般蒸大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透。

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责任编辑:Rex_31

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