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全媒体记者校爱玲报道为保障春季学期广大师生饮食安全，严防严管严控学校食品安全风险，2月以来，鼓楼区市场监管局积极开展春季校园食堂食品安全风险隐患排查，对辖区中小学和幼儿园食堂进行监督检查。
此次隐患排查，执法人员重点围绕学校自查问题整改、从业人员健康管理、食品储存、食品加工、食品留样、食品进货查验、餐饮具清洗消毒及加工场所卫生状况等方面进行深入检查，要求校方严格落实食品安全主体责任，积极开展全覆盖食品安全自查自纠工作，切实消除安全隐患。
下一步，鼓楼区市场监管局将持续加大对辖区学校食堂的食品安全监管力度，不断提高学校食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线。
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