橡子怎么煮？农村野生橡子的三大吃法

橡子怎么煮?

1、可将橡子果放到清水内煮沸，也是一种简单和常见的食用方式。

2、一般将橡子放在水中煮沸后食用的话，橡子的苦味会逐渐的减弱，吃起来口感也会更加的具有收敛性，而且它的营养，也更有利于被人体吸收。

农村野生橡子的三大吃法：

橡子有如下吃法：

凉拌橡子豆腐

农家自制的橡子粉，1(橡子粉):9(清水)下锅烫糊，冷却成橡子豆腐(具体制作方式，可在评论里留言询问)橡子豆腐切片或者切条备用大蒜、生姜切末，葱花切碎，辣椒粉少许热锅冷油，放入生姜大蒜、辣椒粉爆香爆香的热油倒入切好的橡子豆腐中，少许盐，适量生抽、醋，拌匀即可，葱花点缀、

橡子皮炒酸包菜

自制橡子粉，1(橡子粉):9(清水)和好，如摊鸡蛋饼一样，摊制成橡子皮，冷却后切成小条备用，吃不完的晒干保存取自制的酸包菜，淘洗几遍，去除多余的盐分小米椒切碎、蒜切末备用热锅冷油，蒜末、小米椒爆香，倒入橡子皮及酸包菜翻炒至熟即可

橡子豆腐干炒腊肉

自制的橡子豆腐切条，用盐腌制，晒干保存备用干橡子豆腐温水泡发12小时备用青椒、红椒切条，肥瘦相宜的腊肉切片，蒜切末备用热锅冷油，蒜末爆香，腊肉下锅炒七成熟，仿佛青、红椒，橡子豆腐干翻炒熟即可

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