为什么大家都不吃鹌鹑肉?
鹌鹑肉没人吃，是因为很多人对鹌鹑肉并不了解，不知道它含有哪些对人体有益的营养更不知道它有哪些功效，其实鹌鹑肉是一种可以吃的肉类食材，虽然它的口感并不信任，但它的营养价值极高，人们用它煲汤喝，能吸收多种对身体有益的营养，是一种有着动物人参之称的滋补性食材。
鹌鹑肉没人吃还因为人们对鹌鹑肉的烹调方法不了解，有些人在尝试食用鹌鹑肉时，感觉它做好以后的口感与滋味一点儿也不诱人，有种难以下咽的感觉，其实鹌鹑肉只要烹调得当，做好以后味道特别鲜美，它能与人参和当归黄芪等中药材搭配在一起煲汤，也能制成红烧鹌鹑肉供人们食用。
鹌鹑的生活习惯是什么?
鹌鹑主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
鹌鹑经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。
鹌鹑是一类候鸟，常栖居于气候温暖的地方，是稚科中迁徙能力相对较弱的一种，翼羽短，不能高飞、久飞，往往昼伏夜出，喜夜间迁徙群飞，迁徙时多集群。
鹌鹑可以活1-2年左右，实际活多长时间也会受到饲养环境、饲养方法等因素的影响。一般来说，人工饲养环境里的鹌鹑寿命会比天然的环境里的鹌鹑寿命短一些，达到一定月龄就会出售。
大部分鹌鹑都喜欢成群活动，独自生活时它们会产生孤单感，经过一段时间后其精神会出现抑郁，不利于生长;所以我们在饲养鹌鹑的时候要多养几只。
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