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全部门店停业!深圳一知名网红蛋糕品牌宣布“退场”,商家发声了

作为精致的深圳er

有一种食物,备受大家喜欢

它经常出现在各种节日、聚会上


(资料图片仅供参考)

无论是生日宴还是下午茶

总少不了它的身影

蛋糕

在深圳

蛋糕店也开满了大街小巷

然而,在众多蛋糕店里

这家蛋糕店大家应该有所耳闻吧

TA把旗舰大店开进海岸城

曾与流量明星推出联名款蛋糕

不少“设计师蛋糕”还获外观专利

没错,TA就是

昂司蛋糕

然而,这家风靡一时的蛋糕店

竟然关门了?

日前,有深圳网友爆料称,昂司蛋糕深圳水围趣坊店自春节放假后就再也没有开业,小程序进不去,也联系不上负责人,因充值的余额未退,他已拨打12315电话维权。

据该网友提供的门店春节放假通知显示,昂司(深圳)食品有限公司放假时间为2023年1月8日到2023年2月5日,截至目前,该门店并未营业,其官方电话也无法接通。

图片来源:新浪微博

一起来了解下详情

巅峰时在深圳有近30家店

曾花亿元打造超大烘焙门店

据某平台显示,昂司蛋糕在深圳共有14家店铺。

2019年创立,昂司蛋糕以“设计师蛋糕”出圈,不同于常规款的庆生蛋糕,昂司的蛋糕更突出颜值。

明星代表作里,除了有流量明星的联名款蛋糕,还有拥有渐变色仿真花瓣的玫瑰三重奏等,不少大作是由甜点世界冠军及法国MOF奖大师团队打造。

巅峰时期,昂司蛋糕在深圳有近30家门店。而当中知名度最高的,莫过于南山海岸城商圈开出的超大型复合烘焙门店“昂司蛋糕奇幻空间”。

在海岸城,同样以超大试验型门店推出的,还有曾经的奈雪梦工厂。近6000平米的蛋糕主题空间,有蛋糕、咖啡、茶饮、鲜花、零售等众多业态,门店里以莫比乌斯环为原型的楼梯,也是网红们的常驻打卡地。昂司对外声称耗资一个亿打造。

该昂司蛋糕奇幻空间早在2022年6月便宣布停业升级整改,至今仍未等来重启。

曾风靡一时

这家网红蛋糕品牌

最终还是没能熬过这个春节

门店全面停产停业

分批解决预付卡退费

最近,有消费者收到了门店全面停产停业的通知。

2月16日晚间,昂司在官方微博发布《告“昂司”消费者书》。

公告写道——

“自2019年以来,公司受疫情形势影响,以及自身经营不善,营业收入持续低迷。 从2023年1月8日开始,线上线下业务已被迫停产停业,原计划2023年2月10日重新营业,但现实的困难程度远远超过了公司预期,所以未能如期开业。在这里,向大家致以诚挚的歉意。”

公告中,昂司表示已在努力自救,其一是寻找新的投资商,二是开展重组或清算工作。 停产停业期间,所有昂司会员预付卡余额退费可统一登记,核实后按进度分批退费。

公告落款为“振帮(深圳)信息科技有限公司”。

天眼查APP信息显示,昂司蛋糕母公司振邦(深圳)信息科技有限公司已经成为被执行人,过去16天内新增的执行标的总额超57万元。其自身的司法案件多达35个,今年新增加的执行案件有17个。

在昂司蛋糕门店员工小林的微信朋友圈,最新的一条更新停留在1月5日发布的“春节停业公告”。而在这个停业公告里,昂司平台对于门店暂停营业至2023年2月10日的解释为,受疫情影响原材料供应运输出现困难,以及部分制作、配送员工出现感染。而彼时,正值春节前夕,疫情管控放开。

从复合型大店到社区小店

网红烘焙怎么长红?

疫情的影响,很难完全解释一代网红品牌的匆匆陨落。

2019年在皇庭广场试水小型门店,不到一年时间,昂司就大手笔、耗资亿元打造出“昂司蛋糕奇幻空间”。品牌营销作为重头,昂司还广邀流量明星为其站台,比如易烊千玺、陈学冬、邓紫棋。

在品牌还未清楚摸透消费客群,品牌又还未有足够的沉淀,如此着急开出重投入的大店,无疑在外界看来是一种借资本造势的操作。而当经营环境变动、新消费投资热情碰上冷却,如此大刀阔斧的进击举措,就需要品牌自身的造血能力来背书。

但昂司显然还没有打磨好自己的技能。虽然,在后期昂司品牌已经加紧转为主攻面积在120-180㎡左右的社区店模式。

实际上,即便是有明星资本加持的新茶饮,也无法支撑大店梦想。奈雪的茶最大门店奈雪梦工厂,早于2022年5月关闭,转而升级成融合了16个品牌的共创平台“奈雪生活”,相当于做起了类似当年诚品生活那样的“二房东”。而在昂司蛋糕奇幻空间开业同期,在深圳同处海岸城商圈,号称亚洲最大烘焙工坊、也是深圳最大面包店的BEEPLUS LIFESTYLE超级烘焙工坊,也宣布正式关闭结业。

借大店的复合体验打出品牌势能,同步招揽资本入局加速快跑,这在过往新消费大热之年,这样的投资逻辑成立。但伴随疫情后期投资圈对新消费品的审慎观察,品牌自身的营运造血以及有充足积淀、乃至数字化能力的新消费品牌,或许更值得被关注。

关键词: 停产停业 风靡一时

责任编辑:Rex_18

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