2021年的农历春节即将到来，然而随着冬春季节疫情防控要求的日趋加紧，为了让民众能够吃上一顿丰盛美味、舒心安全的年夜饭，18日，南京市发起“年夜饭在家吃”主题活动，通过商会发动、企业参与、社会宣传，为留在南京过年的民众提供各类安全放心的餐饮配送、大厨上门服务，让人们既感受到浓浓年味、又安全度过疫情防控下的春节假期。
据南京市商务部门统计，目前该市已有40家品牌餐饮企业、近200家门店参与此次活动，陆续推出不同品种、不同价位、适合消费者不同需求的200余种外卖年夜饭成品或半成品套餐、礼盒套装等，并提供线上预订和线下自提、配送、上门烹饪等服务。
其中，四川酒家、绿柳居等南京老字号餐饮企业适时推出非遗网红美食，严选食材、采取创新烹饪技艺，为民众准备了种类丰富的年夜饭套餐。
还有部分餐饮企业推出“九成熟礼盒”，采用标准化操作生产保证品质，全冷链物流配送，回家只需简单烹制即可重现菜肴美食，与现场制作的口感、风味无异。
为了鼓励消费者把热气腾腾、安全美味的年夜饭带回家吃，餐饮企业纷纷在线上线下推出优惠套餐、礼盒和赠送春节礼品等促销活动，并通过发放平台专属优惠券、开展企业团购等，让利消费者。
此外，还有一些餐饮企业专门组建上门团队，上门团队提供7天内核酸检测报告，并自备口罩、体温枪、鞋套、发套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒湿纸巾等安全包，严格落实疫情防控要求，提供安全周到的大厨上门烹饪服务。
据悉，考虑到今年不少民众响应“就地过年”号召，放弃回家留在南京过年，南京一些餐饮企业坚持春节期间正常营业，推出“365天不打烊”服务，随时准备为消费者提供服务。消费者只要通过网购平台APP搜索相应餐饮企业即可下单，或者通过小程序下单送货到家。
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责任编辑：Rex_07
