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大家好,现在来为大家解答以上的问题。毛氏红烧肉是哪个地方的菜品，毛氏红烧肉是哪个地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、答：关于这个问题，较为著名的毛氏红烧肉不知道大家爱听说过没有，毛氏红烧肉是一道汉族名肴，那么毛氏红烧肉是哪个地方的菜呢？一、毛氏红烧肉是哪个地方的菜毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。
2、此菜甜而不腻，香味可口。
3、毛泽东专属菜系(根据他的口味而发明)，因为毛泽东小时候家里做过酱油，而酱油独特的制作流程中的副产品则给他当时幼小的心灵蒙上了一层挥之不去的阴影。
4、所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。
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