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宅经济方便食品市场迎来快速发展 市场规模达2500亿元左右

近年来,瞄准单身、孤独、宅经济的方便食品市场迎来快速发展,市场规模已达2500亿元左右。天眼查数据显示,目前我国有近10万家方便速食相关企业。其中,4.6万余家相关企业成立于5年内,占比46.6%。从注册资本来看,注册资本100万元以内的企业占比64.7%。

作为传统正餐的一种替代方案,方便速食不仅满足了“懒”这一人类永恒需求,且具有便携、低价、标准化程度高、易存储等优势,多样性的地域传统美食为方便速食的发展提供了深厚基础。

从区域分布来看,方便速食相关企业注册数量最多的5个省份是广东、山东、河南、河北、甘肃。其中,广东省方便食品企业数量在各省市中一骑绝尘,占全国总体数量的1/5,相当于山东、河南、河北、甘肃四个省份之和。以广东为核心的华南地区,最爱粉、面类速食。据CBNDATA的《2021速食青年消费趋势报告》,“螺蛳粉 、车仔面 、热干面 、云吞面 、江西米粉”是该地区美食偏好top5品类。

2020年以来,当线上渠道成为新的增长引擎后,“方便速食”吸金力变得更强。据天眼查不完全统计,自2015年,方便速食领域的融资事件共发生43起,融资金额达到27.5亿元。今年以来,已有10笔重磅融资事件发生,融资总额达10.5亿人民币。轮次分布方面,A轮及以上轮次方便速食融资事件占比达70%。

在蓬勃发展的同时,“食品安全”仍是困扰方便食品行业发展的重要问题,需要业内企业持续重视并防范。值得欣慰的是,据天眼查数据,自2018年以来,该行业的相关行政处罚事件正逐年减少。(记者 王灿)

责任编辑:Rex_08