今年“偏干”的梅雨季，对水果们的生长产生影响，地产葡萄、翠冠梨、水蜜桃等水果的成熟期均较往年提前。在精品农业、家庭农场扎堆的锡山区，这两天的黄桃也到了上市季。昨天，记者走访多家知名黄桃基地，发现虽然今夏甜蜜担当黄桃已经上市，但因为产量减少、成熟期提前和缩短，喜欢桃子口味的美食家们还请“且吃且珍惜”。
去年怕水，今年怕“寒”
除了无锡人熟悉的白凤、湖景等“白桃”，无锡的蜜桃界代表还有黄桃、雪桃。不同的桃品种延长了蜜桃上市季，也丰富了风味。无锡最早引进种植黄桃、雪桃等外域桃子品种的农场位于锡北镇斗山的北斗果园，这里山路弯弯、溪流清澈，山地的充足日照赋予水果更浓郁的天然果香。负责人蒋先生已经种植黄桃10个年头了，目前在周边的乡镇和村庄种植的黄桃，有很多都来自他家的树苗和种植技术推广。
“今年桃子成熟期提前了半个月，往年要8月中旬上市，现在已经成熟了一大半。”蒋先生介绍，这几天上门来订购黄桃的客户络绎不绝，之前的水蜜桃量少紧俏，今年的黄桃更成了香饽饽，工人们抓紧采摘依然供不应求。北斗果园出品的黄桃最小的也有六七两一只，1斤以上的大果更受市场青睐。
北斗果园引种的是“奉贤锦绣”，在种植管理、市场反馈上颇具优势，目前树龄正值青壮年阶段，是产果黄金季。30多亩桃林里，金黄色的大桃子陆续被采下，一派香甜丰收景象。为了保证果实的甜糯丰饶口感，果园主人从不施用除草剂，全部施用有机肥，周边豆腐厂的豆渣以及先进的益生菌养料相互转化，帮助果树畅快成长。
“被往年的梅雨吓怕了，加装大棚后好多了。”围绕病虫害防治、种植方式，新农人的田间探索和尝试从未止步。今年的黄桃个头和品质都很优秀，不过，亩产因为年初开花期受寒影响坐果数量，实际减产了三成左右。
精耕细作，优质优价
无锡黄桃的地理名片在锡山区，主要以精品休闲农场形式存在，农人们主攻的并非水果罐头、酸奶添加物等常见“黄桃制品”，摒弃了追求产量的低端农业加工方式，更追求极致好吃、品相一流的精品水果路线，“绿色种植”“优质优价”是黄桃产区锡山的黄桃果农们的招牌。
实地走访发现，无锡的黄桃基地大多位于青山秀水掩映的“世外桃源”中，位于胶阳路中段的安镇山河村桃源居是无锡最早引种黄桃的代表基地，老板兼种植能手何勤荣十年前试种了少量“金丝黄桃”，当时只是想着水蜜桃下市后弥补下水果上市的“空窗期”，没想到无心插柳，客人上门尝过后都非常喜欢，最近五六年，黄桃基地扩大到了近40亩，这几天上门生意早已把他的果园几乎摘空，“黄桃都是盒装，电商也顾不上了，因为不够卖!”平均下来，8两到1斤重的黄桃可卖到20元一只。
可人外表、上乘风味，成就了锡山黄桃越来越大的名气。锡山区农林局有关农技专家介绍，不管什么品种的桃树，影响口感和产量的除了管理手段和质量，树龄、土质等基础条件至关重要，锡山黄桃个大、好吃，种植方式精细，引种周期前后有跨度，树龄普遍恰当，尤其是桃树第六至九年左右出产的果子口味最佳、品质更赞。
责任编辑：Rex_07
